Bolo de Amêndoas com Chocolate

Massa

6 unidade(s) de clara de ovo em neve
6 unidade(s) de gema de ovo
1 xícara(s) (chá) de açúcar
200 gr de chocolate meio amargo derretido(s)
1 xícara(s) (chá) de amêndoas moída(s)
2 colher(es) (sopa) de farinha de rosca

Recheio

1 lata(s) de creme de leite Mococa sem soro
500 gr de chocolate meio amargo picado(s)

Massa
	Bata as gemas com o açúcar e acrescente o chocolate derretido em banho-maria. Continue batendo, acrescente aos poucos as amêndoas e a farinha de rosca. Por último, misture delicadamente as claras em neve Despeje em fôrma de aro removível de 24 cm de diâmetro, untada. Asse em forno médio, pré-aquecido, por 25 minutos.

Recheio
	derreta o chocolate em banho-maria em seguida acrescente o creme de leite e misture. Reserve.

Montagem
	Desenforme o bolo e, depois de frio, corte ao meio. Recheie e cubra com o recheio.